PIKKUJOULUMENUT

Pikkujoulumenu I 42€/hlö

Vihersalaattia, talon salaatinkastiketta

Perinteistä metsäsienisalaattia

Rosollia ja punajuurikermaa

Jouluinen juustosalaatti ja paahdettua kurpitsan siementä

Graavilohta

Smetanasilliä

Lasimestarinsilliä

Katkarapuskagenia

Perinteistä Joulukinkkua ja sinappia

Karjalanpaistia

Porkkanalaatikkoa

Lanttulaatikkoa

Keitetyt perunat ja tillivoita

Karjalanpiirakoita ja munavoita

Mallasleipää ja levitettä

Vesi ja kotikalja

Kahvi / Tee

Joulutorttuja ja piparkakkuja

Pikkujoulumenu II 45€/hlö

Viherversosalaattia ja sitruunavinegrettiä

Broileri-caesarsalaattia ja krutonkeja

Valkosipulilla ja yrteillä paahdetta perunasalaattia ja omena-sinappidressingiä

Jouluinen juustosalaatti ja paahdettua kurpitsan siementä

Seesamilla paahdettua punajuurta ja pähkinää

Graavilohta ja fenkoli-kurkkusalaattia

Rosépaahdettua paahtopaistia ja piparjuurimajoneesia

Katkarapuskagenia

Metsäsienimoussea

Savuporomoussea

Saaristolaisleipää

Pitkään haudutettua possua ja tummaa omenasiiderikastiketta

Pariloitua lohta ja ruohosipuli-valkoviinikastiketta

Paahdettua fenkoliperunaa

Vaalealla balsamicolla paahdettuja juureksia

Karjalanpiirakoita ja munavoita

Vesi ja kotikaljaa

Kahvi/tee

Suklaafondant

Salty caramel fudge

Puolukkatartalet

JUHLAHUMUT MENUT

Menu 1   33 €

Vihersalaattia ja salaatinkastiketta (M,G)
Tomaatti-parmesansalaattia (L,G)
Pekoni-pastasalaattia (M)

Parmesanpariloitua broileria, sweet chili créme fraiche ja paprikahilloketta (VL,G)
Kevyesti savustettua perunaa (M,G)
Paahdettuja kasviksia

Valkosipulileipää ja patonkia
Voita ja tuotejuustoa

Menu 2    35 €

Vihersalaatti ja salaatinkastiketta (M,G)
Coleslawsalaattia (L,G)
Paahdettu peruna-pekonisalaatti (M,G)

Chiliglaseerattua ylikypsää porsasta (M,G)
Friteerattua kanaa (M,G)
Pannupitsaa (pepperoni- mozzarella- tomaatti) (L)
Créme Fraichea (L,G)
Paprikahilloketta (M,G)

Valkosipulileipää ja patonkia
Voita ja tuorejuustoa

Menu 3    30 €

Vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Pastasalaattia

Leivitetty porsaanleike
Paistetut perunat
Pippurikermakastike

Patonkia
Voita ja tuorejuustoa

Menu 4    40 €

Vihersalaattia, salaatinkastiketta (M,G)
Broileri-ceasarsalaattia (L)
Grillattuja kasviksia, revittyä mozzarellaa ja sitrusvinaigretteä (G)
Tomaatti-punasipulisalaattia (M,G)

Sokerisuolattua lohta (M,G)
Mehevää yrttiporsasta (M,G)

Voissa paistettua kuhaa ja ruohosipuli créme fraichea (L,G)
Miedosti savustettua ylikypsää porsasta, madeirakastiketta
Paahdettua perunaa ja kasviksia

Mallasleipää ja vaaleaa leipää
Voita ja tuorejuustoa

Menu 5    35 € Hiiligrillistä touko-syyskuu

Vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Pastasalaattia

Jälkiruokaesimerkkejä:

Vaniljapannacotta ja raparperihilloketta

Porkkanapiirakkaa

Täytekakku

Iltapalavaihtoehtoja:

Feta-kasvis-, kylmäsavulohi-, poro- tai kinkkupiirakkaa

Riisipiirakkaa, juustoa, leikkelettä ja kurkkua

Grillimakkaraa

Kaikki tuotteet ovat laktoosittomia ja tilauksesta myös gluteenittomana. Jälkiruuat sopimuksen mukaan.

Hinnat / hlö, sis.alv 14%.