Ohessa menu-vaihtoehtoja jotka säilyvät maukkaina koko tilaisuuden ajan, vaikka kaikki vieraat eivät saapuisi samaan aikaan paikalle.
PIKKUJOULU MENU
Menu I 40€
Vihersalaattia, talon salaatinkastiketta (M,G) Metsäsienisalaattia (L,G) Rosollia ja punajuurikermaa (L,G)
Graavilohta (M,G) Smetanasilliä (L,G) Riistapateeta ja puolukkahilloketta (L,G)
Perinteistä joulukinkkua, sinappia (M,G) Karjalanpaistia (M,G) Porkkanalaatikkoa ja lanttulaatikkoa (L,G) Persiljaperunat (M,G)
Karjalanpiirakat ja munavoi (L)
Kotikalja
Menu II 35€
Vihersalaattia, salaatinkastiketta (M,G) Coleslawsalaattia (L,G) Bulgur-papusalaattia (M) Tomaatti-parmesansalaattia (L,G)
Broileritortilloja, cheddarkastiketta ja punasipulia (L) Pannupitsaa (pepperoni-mozzarella-tomaatti) (L) Jauheliha nachopelti (L,G)
Valkosipulileipä (L) Tuorejuusto (L,G)
Kotikalja
Menu III 45€
Vihersalaattia ja granaattiomenavinegretteä (M,L) Savulohi caesarsalaattia (L) Punajuurta, omenaa ja tryffelimozzarellaa (L,G) Jouluista waldorfinsalaattia (L,G) Wasabilla maustettua rapusalaattia (L,G)
Katajanmarjalla ja appelsiinillamaustettua graavilohta ja kevuesti pikkelöityä tilli kurkkua (M,G) Punajuuritartar piparjuurimajoneesilla (L,G)
Jokirapuskagen (L,G) Rosepippuri-marinoitua härkää, piparjuurimajoneesia ja parmesanjuustoa (L,G)
Glögiglaseerattua ylikypsää porsasta ja omena creme fraiche (L,G) Pariloitua broileria ja yrtti-kermaviilidippi (L,G) Perunagratiinia (L,G) Rosmariini-maustettua uunirosollia (M,G)
Tummaa mallasleipää ja voita (L) Karjalanpiirakoita ja munavoita (L)
Kotikalja
Jälkiruokia
Omena-kaneli trifle (L,G)
Valkosuklaamoussea, piparkakkua ja puolukkaa (L,G)
Juhlahumut Menu
Menu 1 33 €
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta (M,G)
Tomaatti-parmesansalaattia (L,G)
Pekoni-pastasalaattia (M)
Parmesanpariloitua broileria, sweet chili créme fraiche ja paprikahilloketta (VL,G)
Kevyesti savustettua perunaa (M,G)
Paahdettuja kasviksia
Valkosipulileipää ja patonkia
Voita ja tuotejuustoa
Menu 2 35 €
Vihersalaatti ja salaatinkastiketta (M,G)
Coleslawsalaattia (L,G)
Paahdettu peruna-pekonisalaatti (M,G)
Chiliglaseerattua ylikypsää porsasta (M,G)
Friteerattua kanaa (M,G)
Pannupitsaa (pepperoni- mozzarella- tomaatti) (L)
Créme Fraichea (L,G)
Paprikahilloketta (M,G)
Valkosipulileipää ja patonkia
Voita ja tuorejuustoa
Menu 3 30 €
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Pastasalaattia
Leivitetty porsaanleike
Paistetut perunat
Pippurikermakastike
Patonkia
Voita ja tuorejuustoa
Menu 4 40 €
Vihersalaattia, salaatinkastiketta (M,G)
Broileri-ceasarsalaattia (L)
Grillattuja kasviksia, revittyä mozzarellaa ja sitrusvinaigretteä (G)
Tomaatti-punasipulisalaattia (M,G)
Sokerisuolattua lohta (M,G)
Mehevää yrttiporsasta (M,G)
Voissa paistettua kuhaa ja ruohosipuli créme fraichea (L,G)
Miedosti savustettua ylikypsää porsasta, madeirakastiketta
Paahdettua perunaa ja kasviksia
Mallasleipää ja vaaleaa leipää
Voita ja tuorejuustoa
Menu 5 35 € Hiiligrillistä touko-syyskuu
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Pastasalaattia
Porsaanfilepihvit ja / tai kananrintapalat
Kermaperunat ja riisi
Patonkia
Tuorejuustoa ja voita
(Paistetaan argentiinalaistyylisessä hiiligrillissä paikan päällä)
Jälkiruokaesimerkkejä:
Vaniljapannacotta ja raparperihilloketta
Porkkanapiirakkaa
Täytekakku
Iltapalavaihtoehtoja:
Feta-kasvis-, kylmäsavulohi-, poro- tai kinkkupiirakkaa
Riisipiirakkaa, juustoa, leikkelettä ja kurkkua
Grillimakkaraa
Kaikki tuotteet ovat laktoosittomia ja tilauksesta myös gluteenittomana. Jälkiruuat sopimuksen mukaan.
Hinnat / hlö, sis.alv 14%.